[3월의 찾아가는 휴먼라이브러리]

제주음식의 뿌리 찾기, 제주향토음식연구가 양용진

평생 제주의 먹을거리를 지키고 발전시키기 위해 노력하신 김지순 요리학원 원장님의 아드님이자, 그 자신 또한 제주향토음식의 뿌리를 찾는 일에 소명을 다하고 있는 양용진 선생님을 찾아갑니다.

학원운영이다 강의다 눈코뜰새 없이 바쁘신 선생님이 없는 시간을 쪼개어 선뜻 시간을 내어주신 것은, 우리 단체의 회원이시기 때문입니다 뿌듯~

제주음식의 조리법이 간단한 이유, 양념이 육지에 비해 간단한 이유, 제주음식의 독창성 등궁금한 모든 것을 여쭤볼 수 있는 기회입니다. 그리고 선생님이 구상하고 계시는 향토음식박물관에 대한 얘기도 들어보구요.

놓치면 절대 후회하십니다^^

-일시 : 2014.3.21(금) 10:00

-장소 : 카페 판(한마음병원 근처)

-신청 : 753-0844(김미정국장)